アンチエイジング
に必要な
簡単料理
をご紹介。
サバの味噌煮
の作り方。
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アンチエイジングレシピ
サバの味噌煮・レシピ
■材料 さば 半身4切れ
しょうがの千切り 一片分
調味料 赤味噌 100g
酒 1C
水 1C
砂糖 大さじ3
作り方
・鍋に調味料を入れて沸騰させます。
・そこにさばとショウガを入れて落し蓋をして煮込みます。
・煮汁が1/3位になったらできあがりです。
本当は煮込む前にさばにお湯をくぐらせたほうが、 臭みがとれるのかもしれませんが
帰宅後1時間で夕飯のしたくをしなければならないので、 私は省いています。
ショウガを使えば臭みも消えると思います。
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