アンチエイジングに必要な簡単料理をご紹介。しめ鯖の作り方。

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 しめ鯖・レシピ


■材料  鯖  三枚におろしたものを二枚
       塩、酢  適量
 作り方
・鯖に塩をふって、すのこの上にのせ1時間ほどおいておきます。
・さっと、酢で塩をおとして、容器に鯖を入れ、酢をひたひたまで入れます。
1時間ほどすると身が白くなりますので、皮を頭の方からはがしてください。
・適当な大きさに切って出来上がりです。・

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